Nutrientes esenciales para lograr un peso saludable.

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Realizar ejercicios y alimentarse bien no es lo único importante para lograr un peso saludable. También es necesario brindarle al cuerpo los nutrientes adecuados. Los minerales y las vitaminas son determinantes para el funcionamiento celular. Esto incluye varios aspectos que conciernen a la respuesta del cuerpo a los carbohidratos, las grasas y las proteínas, lo cual resulta esencial para lograr un peso saludable.Toma el control de tu salud.

Nutrientes que ayudan a lograr valores saludables al adelgazar

Para tener éxito en el plan para de pérdida de peso a largo plazo, existen varios nutrientes esenciales que pueden facilitar el proceso:

•    Magnesio. Ingerir todo tipo de granos, frutas secas, frutas y verduras es beneficioso para el corazón y ayuda a la prevención de la diabetes, ya que el magnesio es el componente más importante de la dieta.

Se realizó un estudio administrando alimentos ricos en magnesio a un número de personas, protegiéndolos de experimentar síndrome metabólico (una serie de factores de riesgo relacionados con la diabetes y enfermedades cardiovasculares que incluyen bajos niveles de colesterol HDL, aumento de los niveles de azúcar, hipertensión, obesidad abdominal y aumento de triglicéridos).Toma el control de tu salud.

•    Omega 3. Varios estudios han demostrado que los individuos con sobrepeso que se encuentran en un programa para adelgazar que incluye ejercicios tienen un mejor control de los niveles de colesterol y azúcar en sangre cuando la dieta baja en grasas incluye pescado rico en ácidos grasos omega-3. Aquellos que no son fanáticos del pescado pueden optar por cápsulas de aceite de pescado, una botella de aceite de cáñamo o una botella de aceite de lino.

•    Cromo picolinato. Es un micromineral que disminuye la ansiedad de comer dulces y alivia los retorcijones de hambre. El cromo picolinato asiste en el funcionamiento del metabolismo de grasas y carbohidratos, ayudando a controlar el peso adecuado. Disminuye el colesterol elevado y la presión sanguínea ya que promueve las funciones saludables de las hormonas de crecimiento.Toma el control de tu salud.

•    Calcio. Ayuda en la regulación de la presión sanguínea y refuerza los huesos para la prevención de la osteoporosis. Estudios realizados recientemente demuestran que la ingestión de cantidades adecuadas de calcio en la dieta también ayuda a bajar de peso. En las células adiposas, el calcio controla la acumulación y descomposición de la grasa en el cuerpo. Si existe mayor cantidad de calcio en las células adiposas resulta mayor la cantidad de grasa que se quema.

•    Vitamina D. Es importante para la adecuada absorción del calcio. Sus beneficios se relacionan con la ayuda en la prevención de varias afecciones crónicas como esclerosis múltiple, hipertension, diabetes, artritis reumatoidea y algunos tipos de cáncer.

Sin embargo, muchas personas poseen baja vitamina D. Por ejemplo, las mujeres consumen menos de un tercio de las 200 UI diarias que necesitan. Los filtros solares son los responsables de la mayoría de los casos de esta deficiencia ya que no permiten que la piel convierta la luz solar en vitamina D. Otras razones se deben a que las fuentes naturalmente ricas en vitamina D se limitan al aceite de hígado de bacalao y ciertos tipos de pescado. Para obtener suficiente vitamina D, puede beber diariamente leche descremada fortificada.Toma el control de tu salud.

•    Vitamina C. Investigadores de Arizona informaron que el consumo de vitamina C facilita la pérdida de peso. Descubrieron una relación directa entre la vitamina C en el torrente sanguíneo y la capacidad del cuerpo de quemar las grasas como energía. La vitamina C contribuye a la oxidación de la grasa, lo que ayuda a reducir el exceso de peso.

Reducir el exceso de peso no se logra solamente con una rutina de ejercicios y una dieta adecuada. Es importante prestar atención a los nutrientes que se obtienen al ingerir determinado tipo de alimentos. Ser saludable requiere ejercicio constante acompañado de una dieta nutritiva.Toma el control de tu salud.

Acerca del autor:
Tomas Murphy, es un experto en los principios de una vida sana y un peso ideal. Esta dedicado a ayudar a las personas a tener una mejor calidad de vida, mas sana, y a llegar y a mantenerse en un peso ideal. Para mas articulos, tips, y consejos de como adelgazar visita su sitio:
http://www.clases.tomasmurphy.com

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Alimentos que previenen enfermedades.

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Alimentos que previenen enfermedades.

ACEITE DE OLIVA

Es uno de los mayores tesoros de la región Mediterránea porque sus ácidos grasos monoinsaturados regulan el colesterol. Su consumo frecuente ayuda a prevenir las enfermedades cardiovasculares y el cáncer. Además, participa en el buen funcionamiento de la tiroides .Contiene vitaminas A, D, E y K, así como de tocoferoles y polifenoles, responsables de su actividad antioxidante .Estimula el tránsito intestinal y mejor el funcionamiento del páncreas y el hígado, previniendo la formación de cálculos renales. Toma el control de tu salud.

LIMON

Contiene un potente antiséptico, el limoneno. Hacer gárgaras con el zumo puede detener un inicio de dolor de garganta. Es digestivo y purifica la sangre. Sus ácidos ayudan a eliminar las grasas que obstaculizan el trabajo del corazón. Contiene minerales que, junto con las vitaminas C, E y algunas del grupo B, refuerzan el sistema inmunológico. Además, ayuda a rebajar la tensión y contribuye en la formación de glóbulos rojos. Toma el control de tu salud.

TOMATE

El licopeno que contiene esta hortaliza es un poderoso antioxidante. Consumiendo dos unidades al día, estarás protegida contra los radicales libres responsables del envejecimiento. Se le atribuyen propiedades preventivas en ciertos cánceres y enfermedades cardiovasculares. En zumo, purifica los riñones y, además, es rico en vitamina A, que contribuye a la fortaleza de los huesos y la salud ocular. Toma el control de tu salud.

AJO

Estos potentes cardioprotectores, no sólo brindan un sabor delicioso a las comidas, sino que previenen la formación de ciertos tumores. Son todo un patrimonio gastronómico y curativo desde la antigüedad.

ALMENDRAS

Son ricas en vitamina E, magnesio, potasio, calcio y zinc – que beneficia a la piel. El consumo moderado de estos frutos secos disminuye el riesgo de padecer problemas cardiovasculares, ya que reduce el LDL (colesterol malo) y los triglicéridos, además de mejorar la circulación sanguínea. Si tienes mucha hambre puedes comerte algunas, pues sacian rápidamente. Su fibra ayuda a depurar el cuerpo.

ZUMO DE NARANJA

Fortalece las defensas del organismo, mejora las cicatrices y combate los problemas circulatorios. Contiene vitaminas A, B1, B2 y sobre todo, C, así como potasio, calcio y fósforo. Toma el control de tu salud.

ARROZ

Aporta energía de larga duración, ya que contiene carbohidratos de lenta absorción. Es excelente para el corazón, ya que es bajo en grasas y rico en fibras: casi dos gramos por media taza. Contiene proteínas y ocho de los nueve aminoácidos esenciales. El integral tiene más vitaminas y minerales. Toma el control de tu salud.

TOMILLO

No sólo le da un sabor único a tus platos. Esta hierba, consumida en forma de infusión, es muy recomendada en casos de infección respiratoria y dolor de garganta. Hace tus comidas más digeribles y el timol que contiene es antiséptico. Su efecto desintoxicante es ideal para eliminar las impurezas de la piel.

DIENTE DE LEON

Es un excelente depurador de la sangre. La infusión de esta planta estimula la producción de orina y favorece la expulsión de las piedras del riñón. Si te has excedido con el alcohol y las grasas, te ayudará a cuidad el hígado. Es muy rico en hierro, por lo que previene la anemia o ayuda a recuperarse de ella. Utilizado en forma tópica, limpia las impurezas y mejora el acné. Toma el control de tu salud.

Artículo de la revista Española “Saber Vivir”, 2008

Acerca del autor:
Tomas Murphy, experto en fitness y nutricion esta dedicado a ayudar a las personas a tener una mejor calidad de vida, mas sana, y a llegar y mantenerse en un peso ideal. Para mas articulos, tips, y consejos de como adelgazar visita su sitio:
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Tips para adelgazar ya!!

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Aunque no lo creas, el perder poco o mucho de grasa involucra el mismo concepto… una dieta consistente junto con ejercicio cardiovascular y entrenamiento de resistencia (pesas y maquinas).

Esta es la manera en la que los profesionales (modelos, actores, y competidores) lo hacen, y es como funciona.

Si tienes sobrepeso, puede que no estes seguro de empezar un programa con entrenamiento de pesas y maquinas, pero los beneficios que esto te proporciona son mucho mayores que cualquier reservacion que tengas de esto.

Estos conceptos son para tener una sana vida y peso bajar.

El entrenamiento de resistencia mejora tu perdida de grasa al incrementar to masa muscular, ya que mas masa muscular significa que estaras quemando mas grasa automaticamente, por lo tanto obteniendo un metabolismo mas rapido y eficiente.

Aparte de esto, tambien le da a tu piel y cuerpo mas tono, firmeza y mejor apariencia, hace fuertes tus huesos, evita la hipertension, incrementa tu fuerza, y mejora tu sistema inmunologico, aparte de mejorar tu estado de animo y darte mas energia durante el dia.

La dura verdad, es que cuando estas en una dieta demasiado baja en calorias tu cuerpo prefiere utilizar tu tejido muscular existente para obtener energia en vez de utilizar sus reservas de grasa. Asi que, el perder peso demasiado rapido no es algo bueno. Lo optimo es perderlo a un ritmo constante y moderado, de modo que lo que estes perdiendo sea grasa, y no solamente peso de agua o musculo.

Lo ideal es que pierdas maximo de 0.5 a 1.5 kilogramos de peso por semana. Si estas perdiendo peso mas rapido que esto entonces es 99% seguro que estas perdiendo musculo, por lo tanto debilitando tu cuerpo y haciendo tu metabolismo mas lento.

Y recuerda que no puedes reducir medidas en areas especificas del cuerpo. Es cierto que la grasa se acumula mas en los gluteos, caderas, y piernas en las mujeres, y para los hombres en el estomago, cintura, y espalda baja, pero la realidad es que simplemente NO puedes hacer un ejercicio para reducir un area especifica.

Lo que debes hacer es primero seguir un programa para perder grasa en todas las areas de tu cuerpo, y una vez que ya hayas disminuido lo suficiente puedes trabajar mas con ejercicios de resistencia las areas de tu cuerpo en las que antes tenias dificultad para que ahora se vean firmes, esbeltas y tonificadas (como las piernas, gluteos y abdominales).

Para tener exito, tu programa de perdida de peso debe incluir lo siguiente:
– Una dieta restringida (no nula o baja) en calorias, que require que comas no mas de 25 a 30 veces tu peso (en kilogramos) en calorias
– Ejercicio cardiovascular de moderada intensidad, con una duracion de 30 a 60 minutos y una frecuencia de 2 a 3 veces por semana. Puedes correr, utilizar la caminadora, la bicicleta, o la maquina eliptica.
– Una rutina de ejercicio de resistencia con pesas y maquinas, que entrene, fortalezca, y tonifique los principales musculos de tu cuerpo (pecho, brazos, espalda, y piernas), con una frecuencia de 3 a 4 veces por semana
– Suplementar tu dieta con vitaminas, antioxidantes, glutamina (un aminoacido que te ayuda a preservar tu masa muscular), vitamina C, y acidos grasos omega-3.
– El ser consistente y disciplinado en todo lo que hagas durante tu programa
– El monitorear tu progreso, y ajustar lo que estas haciendo de acuerdo a los resultados que estas obteniendo

Aun si tienes el mejor plan este sera inutil si no lo puedes llevar a cabo. Recuerda que debes tener un programa realista y que puedas implementar en tu vida diaria.

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LOS BENEFICIOS DE LA PROTEINA DE SOYA

LOS BENEFICIOS DE LA PROTEINA DE SOYA

Cada vez es más frecuente la proteina de soya en los alimentos que usualmente come. Está en forma de leche de soya, de jugo, de malteadas e incluso en harinas.

Lo mejor es que esta proteína, a diferencia de muchas proteínas de origen vegetal, tiene una calidad muy alta, y se digiere en casi un 100%. Por esto, consumiendo 15 gramos de esta proteína puede reemplazar una porción de carne. Podría un día comerse los 15 gramos en una comida y en la otra comer carne magra, como pollo o pescado. Así, no consumirá tanta grasa y tendrá muchos beneficios para su salud.
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Puede conocer los beneficios de la proteina de soja al mirar cómo es la salud de las personas que la consumen regularmente. En el oriente consumen esta proteína frecuentemente y tienen menos problemas del corazón, tensión arterial más baja y problemas de arterosclerosis.

La proteina de soya, le ayudará a reducir el riesgo de cáncer de mama y a disminuir los síntomas negativos de la menopausia.

A los hombres les ayudará a reducir el riesgo de cáncer de próstata, pero sobretodo a controlarlo. Los hombres japoneses padecen cáncer de próstata, pero rara vez mueren por esto.

Por último, le va a ayudar a reducir el riesgo de osteoporosis. Las proteínas de origen animal hace que expulses el calcio por medio de la orina. Sin embargo, por cada gramo de proteína animal que reemplace por uno de proteina de soya, va a disminuir en 1 mg la excreción de calcio.

Así que recuerde, consuma 15 gramos de esta proteína al día y va a obtener estos beneficios. Si está reemplazando un trozo de carne roja por ejemplo, por esta saludable comida, va a reducir la cantidad de calorías que se estás comiendo. Hay proteína de soja con más calorías que otras, revise el empaque en el que viene y escoge la de menor carga calórica.

No olvide revisar los gramos de proteína de soja que vienen en el producto de soya. Son diferentes 15 gramos de leche de soya, por ejemplo, a 15 gramos de proteína aislada de soya. La proteína es lo importante.

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Que nos hace comer en exceso??

LOS ANGELES, 29 de julio — A la mayoría de nosotros nos gustaría creer que controlamos la cantidad de alimentos que comemos. Confiamos en nuestro organismo para que nos diga cuándo estamos llenos, y que después que hemos terminado, tengamos una idea acertada de cuánto hemos comido.

Pero eso no es cierto. “Las investigaciones nos dicen que ciertas señales sutiles en nuestro entorno pueden llevarnos a servirnos más de lo que necesitamos y a comer más de lo que deberíamos”, dijo Luigi Gratton, M.D., vicepresidente de asuntos médicos de de la UCLA. “Los platos más grandes — incluso los cubiertos para servirse más grandes — pueden ocasionar un consumo excesivo”. En un experimento en el que los participantes se sirvieron helado ellos mismos(1), las personas que recibieron tazones y cucharas más grandes se sirvieron 57 por ciento más helado que los que tenían platos y cubiertos para servirse más pequeños.

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Así que la cantidad que comemos por lo general se decide antes de que hayamos tomado el primer bocado. La realidad es que por lo general comemos lo que nos servimos, ya sea poco o mucho. Desde una comida muy abundante en un restaurante de comida rápida hasta una porción reducida en un restaurante de lujo, generalmente quedamos satisfechos siempre que comemos hasta el último bocado. En vez de dejar que nuestro estómago decida, permitimos que un plato vacío sea el que señale el fin de la comida.

Controlar la cantidad que uno se pone en el plato es realmente el primer paso para controlar lo que ponemos en el estómago. Pero otras señales también pueden provocar el exceso de comida. Sólo oler o ver comida — desde el olor de pan recién horneado hasta ver “donuts” no frescas en la cafetería de la empresa — puede estimular el deseo de comer, aunque uno no tenga hambre. Estas son algunas formas de tomar control:

•¡Piense en una cuchara, no en una pala! – Es un viejo truco, pero realmente funciona – el usar platos más pequeños y vasos altos y estrechos crea la ilusión de que hay más comida en el plato y más bebida en el vaso. Los cubiertos de servir más pequeños también evitan servirse mucho. Piense en una cuchara, no en una pala.
•Porciones individuales – Al crecer el tamaño de los envases, también crecen las porciones. Esas enormes cajas de cereales a precio de ganga protegen sus finanzas, pero los estudios demuestran que se servirá mucho más cereal -hasta 20 por ciento más – que si compra un paquete de tamaño normal. Busque tamaños individuales.
•Dulces fuera de su alcance – Busque la forma de que sea difícil consumir comidas no saludables. Es posible que no haga el esfuerzo de hornear bizcochos de chocolate cuando le apetezca comerlos, pero si tiene la versión para el microondas, tendrá que combatir constantemente el deseo. Quite la bandeja de caramelos de su escritorio y el envase de galletitas del mostrador. En su lugar, ponga un tazón de frutas.
•Ponga variedad, pero no demasiada – Los estudios demuestran que mientras más variedad haya en su plato, más comerá – todos esos estímulos activan sus papilas gustativas. Una mezcla de frutas y verduras con bajo contenido de calorías está bien, pero cuando se enfrenta a un bufet o a una cena familiar, limítese a un par de artículos en su plato cada vez.
•Agítelo – Pruebe un batido de proteínas para el desayuno o el almuerzo. Hecho con una cantidad determinada de leche, frutas y proteínas en polvo, es un alimento idóneo para controlar lo que se come. Agregue unos cubitos de hielo, y agítelo para incrementar el volumen sin añadir calorías. Disfrútelo en un vaso alto.

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(1) Wansink, Brian, Koert van Ittersum, y James E. Painter (2006), “Ice Cream Illusions: Bowl Size, Spoon Size, and Self-Served Portion Sizes”, American Journal of Preventive Medicine, 31:3 (septiembre), 240-243.

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