Las claves para hacer un buen desayuno y aumentar tus defensas

Checa este articulo en como mejorar las defensas y elegir un buen desayuno.

Saludos

Tomas Murphy

 

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Vida sana y peso ideal – Disciplina en tu salud.

Una de las cosas mas difíciles de llevar una vida sana, no es tanto el saber mas, sino aplicar lo poco que uno sabe para tener cambios notorios. En este video, Tomas Murphy explica algunas motivos, ayudas y guías, de porque y como tener un avance drástico en la salud, el animo y la energía. Haz Play en el video. Tomas Murphy es un experto en el área general de la salud, la nutrición, fintes y coach personal en formar sistemas exitosas de negocios. En los últimos años ha ayudado y cambiado la vida de muchas personas, brindandoles bienestar y un mejor estilo de vida. Puedes comenzar las clases gratuitas enwww.clasesvidasanaypesoideal.com

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Articulos Tomas Murphy

-Tips para adelgazar ya!

-Que nos hace comer en exceso?

-Como Escoger La Mejor Dieta Para Ti

-Mecanismo del hambre y apetito

-El comer emocional

-Como Mantenerse Joven

-Conceptos básicos de nutrición

-Nutrientes esenciales para lograr un peso saludable

-Alimentos que previenen enfermedades.

-Buenos hábitos alimenticios: Dieta variada

-Los beneficios de la proteina de soya

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El mejor dia!

Aveces el dia menos inesperado, puede cambier a ser el mejor dia. Lo unico que hay que hacer es cambiar la actitud. Pensar cosas positivas y estar agradecido de lo que tienes. cambia tu dia. bendiciones
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Mecanismo del hambre y apetito

sana vida, peso bajar

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¿Tienes problemas de sobrepeso o padeces obesidad? ¿Te gustaría conseguir el peso ideal y mantenerte en él? Si es asi, tod@s andamos en lo mismo.

Según la Organización Mundial de la Salud (OMS) más de 1.000 millones de personas adultas en el mundo tienen exceso de peso y, de ellas, 300 millones padecen obesidad. En España el 40% de la población tiene sobrepeso, cerca del 16% de la población adulta es obesa y un 13% de los niños también.

Toma el control de tu salud.

Saber que es un problema tan extendido no es un consuelo, al contrario, muestra la dificultad que supone evitar el sobrepeso.

Sin duda estamos interesados en alcanzar y mantener el peso ideal, pues, los beneficios que aporta a nuestra salud son muchos. No solo mejora nuestro estado físico, también nos sentimos mejor emocionalmente y, por supuesto, mejora nuestra apariencia.

Algo que nos ayudará a alcanzar esa meta es comprender el funcionamiento de nuestro organismo en el proceso de alimentarnos. O más bien, en el proceso de decidir la cantidad de alimento que necesitamos ingerir para mantenernos vivos.

El mecanismo que controla las sensaciones de hambre y saciedad es muy complejo, aunque se han realizado estudios en profundidad para comprender su funcionamiento, todavía estamos lejos de solucionar el rompecabezas que supone el sistema neurohormonal que le indica a nuestro cerebro cuando sentir hambre o saciedad.

Toma el control de tu salud.

Una cosa si parece clara, la clave para mantener el peso ideal está en el equilibrio entre la energía que nuestro organismo gana y la que gasta. El problema es que el suministro de la energía necesaria no se produce de forma automática.

Pongamos un ejemplo para entenderlo:

Si nuestro organismo necesita más oxígeno, el corazón automáticamente bombea más rápido para satisfacer esa necesidad, nosotros no tenemos que hacer nada al respecto; pero si necesita más energía, se la tenemos que suministrar ingiriendo alimentos. ¿Qué ocurre si en ese momento no tenemos nada para alimentarnos? Igual que necesitamos el oxígeno constantemente, nuestro cuerpo necesita energía constantemente. ¿De dónde la obtiene? Principalmente, de la energía almacenada en forma de grasa. ¿Cómo determina la cantidad de grasa que debe almacenar? Ese es el problema.

Para poder tomar una decisión, el sistema neurohormonal, dispone de una red de sensores que envía información a un centro situado en el hipotálamo. Sensores situados en el estómago informan cuando este está lleno o vacío; otros sensores transmiten información sobre el nivel de grasa en la sangre; otros, sobre el nivel de azúcar; hay sensores en los intestinos, etc. Nuestro cerebro también guarda información sobre el tiempo que pasa entre una comida y la siguiente, y la cantidad de energía consumida en ese período.

Después de procesar toda esa información, el cerebro, determina la cantidad de alimento que necesita, y el acopio de grasa necesaria para hacer frente a cualquier eventualidad.

Para complicar el asunto, ademas del mecanismo del hambre, está el mecanismo del apetito. Llamamos apetito al “deseo” de ingerir alimentos, mientras que el hambre responde a la “necesidad” de alimentarnos. Normalmente cuando tenemos hambre tenemos apetito, pero no siempre que tenemos apetito es por necesidad.

Toma el control de tu salud.

Hemos dicho que nuestro organismo no absorbe energía de forma automática, como ocurre con el oxígeno. Se la tenemos que suministrar de forma voluntaria. Por eso, nuestro cerebro, estimula el deseo de ingerir alimentos. ¿Cómo lo hace?

Principalmente mediante el sentido del gusto, los productos que podemos comer tienen buen gusto, y los más energéticos, los dulces y los más grasos, son los que nos resultan más apetitosos.

También intervienen el sentido del olfato y la vista. Cuando comemos algo que nos gusta, se liberan unos neurotransmisores que activan zonas del cerebro relacionadas con el placer, y nuestro cerebro relaciona el placer con el olor, el gusto y el aspecto, de aquél alimento. La próxima vez que veamos o sintamos el olor de aquél alimento, nuestro cerebro, liberará los neurotransmisores aún antes de que lo probemos, despertando así nuestro apetito.

Como vemos todo parece enfocado a incentivar la ingesta de alimentos para hacer frente a la demanda de energía, y aunque también se produce la sensación de saciedad, no parece que se le de tanta atención. Esto se debe a que, nuestro cuerpo, está extraordinariamente dotado para realizar esfuerzos que consumen mucha energía, por lo que, todo el sistema está optimizado para hacer frente a esa demanda; pero no está preparado para un sistema de vida que no exige demasiado gasto de energía.

Parecería que el mecanismo hubiera sido diseñado pensando en que, conseguir el alimento necesario para vivir, requeriría esfuerzo físico. No estamos hechos para el estilo de vida que esta sociedad robotizada nos quiere imponer.

Si queremos evitar los problemas del sobrepeso y la obesidad, y conseguir y mantener el peso ideal; deberemos llevar un estilo de vida acorde con el funcionamiento del mecanismo del hambre y apetito.

Para ver la version completa y dar tus sugerencias a este articulo.

Toma el control de tu salud.

Acerca del autor:
Tomas Murphy, es un experto en los principios de una vida sana y un peso ideal. Esta dedicado a ayudar a las personas a tener una mejor calidad de vida, mas sana, y a llegar y a mantenerse en un peso ideal. Para mas articulos, tips, y consejos de como adelgazar, y tener una vida sana  visita su sitio:
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El COMER EMOCIONAL

sana vida, peso bajar

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Cuando usted esta debil emocionalmente posiblemente tendra mas anciedad hacia los alimentos. Muchas veces para calmar nuestras emociones negativas presentamos anciedad nos dan mas ganas de comer , estas emociones tales como la tension, la tristeza , soledad,son sintomas que pueden sabotear sus esfuerzos de perder peso. Muchas veces la anciedad nos conduce a comer demaciado y de forma descontrolada ,en especial alimentos de alto valor calorico como son los dulces , salados y grasos.

La buena noticia es que si usted esta propenso a tener anciedad, usted
podra llevar medidas de autocontrol y recobrar sus habitos
alimenticios y conseguir una meta a su perdida de peso.

Toma el control de tu salud.

La conexion entre el humor y el alimento.

Los acontecimientos importantes de la vida tal como el desempleo , el
divorcio , la ruptura de una relacion larga, un trabajo agotador , los
cambios en su rutina normal pueden accionar las emociones que conducen
a comer excesivamente . ¿pero por que las emociones negativas conducen
a la anciedad?

Muchas veces se asocia el comer alimentos que son sabrosos y
apetitosos, solo el placer de comer compensa las emciones negativas.

El alimento puede ser una distraccion . Si usted esta preocupado de un
acontecimiento proximo , ingerir los alimentos puede mantenerlo
distraido . Pero la distraccion es solo temporal.Mientras que usted
esta comiendo  sus pensamientos se sentran en  lo agradable que puede
resultar el alimento. Desafortunadamente cuando usted logra darse
cuenta que a comido excesivamente esto puede llevarlo a prestar
atencion que se a ingerido demaciado alimento y se puede sentir
culpable esto trae consigo una carga adicional por comer
excesivamente.

Como recuperar el control sobre los habitos alimenticios

Aunque las emociones fuerte pueden accionar su anciedad hacia los
alimentos, usted  puede tomar medidas para controlar la anciedad.
intente estos consejos:
Aprenda a reconocer cuando realmente cuando  tenga hambre .¿Siente
hambre fisico o emocional?Si usted acaba de comer hace algunas horas y
nos esta satisfecho probablemente realmente sienta hambre

Confeccione una lista donde anote cuantas ingesta a hecho durante el
dia, anote todo lo que usted come , cuanto come y como se siente al
comer y cuan hambriento es.En un cierto plazo usted podra darse cuenta
cuanta cantidad usted come que alimentos no fueron necesarios y que
factores negativos se pueden evitar.

Cuando usted este ancioso por algun hecho y quiere comer dulces en vez
de comer tome una caminata , o vea una pelicula , llame a un amigo ,
escuche musica . Si usted se mantiene activo y ocupado evitara la
ansiedad de comer.

Realize una limpieza en su refrigerador elimine o bote alimentos de
alto valor calorico y que solo le aportaran grasa y no vitaminas  ni
proteinas.

Si usted tiene el impulso de comer entre las comidas eliga alimentos
sanos de poca grasa y calorias como las frutas frescas , palomitas o
cabritas  que ayudan a la digestion , beba agua esto le dara la
sensacion de satisfaccion.

Toma el control de tu salud.

Intente comer dentro de las horas regulares , incluya alimentos de la
cadena alimenticia, los frutos secos son una buena fuente de calorias
y son sanos , los granos cereales, frutas , beba minimo 8 basos de
agua , trate de no mezclar carbohidratos con carnes , si consume
lacteos eliga los con poca grasa o descremados .

Realice ejercicios esto le ayudara a contrarestar la anciedad ya que
al hacer ejercicios se mantiene la mente ocupada y da una sensacion de
bienestar ademas de quemar calorias y botar el estres .

Si usted tiene anciedad perdonense y comience a hacerse un plan al dia
siguiente. Intenete aprender de la experiencia usted podra evitarlo en
el futuro.enfoquese en sus cambios positivos que usted a realizado en
sus habitos alimenticios y tenga credito que usted mismo lograra
realizar cambios que le aseguraran una mejor salud.

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Toma el control de tu salud.

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Tomas Murphy, es un experto en los principios de una vida sana y un peso ideal. Esta dedicado a ayudar a las personas a tener una mejor calidad de vida, mas sana, y a llegar y a mantenerse en un peso ideal. Para mas articulos, tips, y consejos de como adelgazar, y tener una vida sana  visita su sitio:
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Conceptos básicos de nutrición

sana vida, peso bajar

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Los alimentos que ingerimos satisfacen dos necesidades vitales. Proporcionan el material que  nuestro cuerpo necesita para regenerarse y proveen la energía necesaria para que siga funcionando.

Las células que forman los tejidos y órganos que componen nuestro cuerpo, tienen un período de vida limitado, por lo que deben ser reemplazadas constantemente. Para su formación se necesitan diferentes nutrientes.  Los principales son: proteínas, hidratos de carbono y grasas. Estos son los materiales que proporcionamos mediante la alimentación.

En el proceso de regeneración de las células se consume una gran cantidad de energía, y también se requiere energía, para todas las actividades que nuestro cuerpo realiza. Esa energía también se obtiene de los alimentos.

En una dieta equilibrada, la cantidad de alimentos que ingerimos, debe ser igual a la que nuestro cuerpo consume para hacer frente a sus necesidades, tanto nutritivas como energéticas. Si comemos menos, adelgazamos, y si comemos más, engordamos.

Toma el control de tu salud.

¿Cómo se alcanza el equilibrio?

Nuestro organismo posee un mecanismo de control que se encarga de que la ingesta de alimentos sea la justa para proveer todo lo que necesitamos, tanto para la regeneración de tejidos y órganos, como para satisfacer las necesidades energéticas.

Aunque es un mecanismo extraordinariamente complejo  y responde a una multitud de estímulos, podemos resumirlo de esta manera. Cuando el organismo necesita nutrientes, nuestro cerebro envía señales al estómago que percibimos como una sensación de hambre, y cuando se ha cubierto la necesidad, envía otras señales que se traducen en una sensación de saciedad. En teoría solo tendríamos que responder a esas señales para alcanzar el equilibrio en la dieta.

El la práctica, alcanzar el equilibrio no es tan sencillo, pues, intervienen muchos factores, que pueden alterar la respuesta que nuestro organismo da.

Toma el control de tu salud.

Factores que alteran el equilibrio

Enfermedad.-   Algunas enfermedades (bulimia, anorexia, depresión, estrés, fibrosis quística, hipertiroidismo) causan trastornos en el mecanismo del hambre, provocando o inhibiendo esta sensación.

Estímulos externos que influyen en el apetito.-   El olor, el gusto, la vista, el entorno familiar, las compañías, la publicidad, la cultura, pueden influir en nuestra voluntad haciendo que comamos más o menos de lo que sería la “necesidad real” de nuestro cuerpo.

Falta de regularidad, malos hábitos.-    No guardar un horario fijo para las diferentes comidas, saltarnos el desayuno o lo cena, comer de manera precipitada, de pie, atendiendo otros quehaceres. Todo esto también afecta a la respuesta de nuestro organismo.

Desequilibrio nutricional.-   Para satisfacer las necesidades de nuestro cuerpo, tenemos que suministrar la cantidad adecuada de proteínas, hidratos de carbono y grasas. Una dieta desproporcionada, con un exceso de grasas o pobre en proteínas o hidratos de carbona, alteraría el equilibrio. Aunque la proporción no es crítica, ya que nuestro metabolismo puede obtener la energía de cualquiera de los tres grupos, si es necesario mantenerla dentro de unos límites.

Toma el control de tu salud.

Ejercicio físico.-     Las tareas laborales de la sociedad actual no están relacionadas con ejercicios vigorosos y los adelantos técnicos que aporta la vida moderna hace que las personas adopten estilos de vida menos activos.  Esta falta de actividad física también resulta perjudicial para nuestra salud.

Como vemos, hay diversos factores que debemos tener en cuenta si queremos alimentarnos de forma adecuada. En próximos artículos examinaremos esos factores con más detenimiento, pero, con lo aquí expuesto, podemos sacar algunas conclusiones.

Debemos conocer nuestro organismo y hacer caso de las señales que envía.

Las señales del hambre y de la saciedad, incluso otras que pueden provocarnos apetencia por algún alimento en particular, son enviadas por el Sistema Nervioso Central para atender las necesidades del conjunto de nuestras células. Muchas veces no hacemos caso de esas señales, quizás porque damos prioridad a otras necesidades psíquicas o sociales, o simplemente porque hemos perdido la facultad de captarlas.

Toma el control de tu salud.

Es necesario cultivar buenos hábitos alimentarios.

Durante la infancia y la juventud se adquieren hábitos alimentarios, principalmente los que se tienen en casa, pero se dan influencias por parte de la escuela, los amigos, los medios de comunicación, etc. Muchos de los hábitos adquiridos no son los más adecuados, por lo que deberíamos detenernos a examinar nuestras costumbres y si es necesario, cambiarlas.

Deberíamos tener un conocimiento básico del valor nutritivo de los alimentos.

Para estar sanos es fundamental una buena alimentación diaria, pero solo la podremos lograr, conociendo el valor nutritivo de los alimentos y, sabiéndolos combinar. Prácticamente todos los alimentos, tienen nutrientes y compuestos útiles o valiosos, pero si no se toman en la proporción y momento adecuados también pueden resultar perjudiciales.  La manera mas fscil de aportar los nutrientes que nuestro cuerpo necesita es a travez de nutraceuticos naturales, ya que estan hechos para satisfacer la necesidad diaria de el organismo y ademas de limpiar el cuerpo de los aditivos que los alimentos traen hoy en dia y vamos acomulando.

Toma el control de tu salud.

Se requiere ejercicio físico para que nuestro cuerpo responda adecuadamente.

Según un informe, los paises latino-hispanos tiernen la tasa mas alta de inactividad física por habitante y no parece que esta situación vaya a mejorar. Los niños cada vez dedican menos tiempo a realizar deporte, prefieren ocupar su tiempo libre en ver la televisión o jugar con el ordenador.

Está demostrado que el sedentarismo supone un factor de riesgo para el desarrollo de numerosas enfermedades. Una vida físicamente activa, en cambio, produce numerosos beneficios, tanto físicos como psicológicos.

Siempre que observemos una respuesta anormal, debemos acudir al especialista. Los beneficios de una dieta equilibrada deberían hacerse evidentes en nuestro estado físico y psíquico, si estos no se producen, podría ser síntoma de una enfermedad. Por eso, si observamos una respuesta anormal de nuestro organismo, deberíamos acudir a un especialista.

Nuestro cuerpo es una máquina maravillosamente diseñada, pero si no la cuidamos, irá deteriorándose y perderá su funcionalidad. El tiempo que dediquemos a conocer su funcionamiento y proveer los cuidados necesarios, será sin duda, un tiempo bien empleado.

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Como Mantenerse Joven

sana vida, peso bajar

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Curiosamente, la mayoria de las cosas que podemos hacer para mantenernos jovenes tambien nos mantienen bell@s. Sigue este resumen de instrucciones infalibles para mantenerte joven por mas tiempo. Tu cuerpo, tu mente y tus relaciones lo agradeceran!

No olvides ver el articulo completo y dar tus comentarios en
Toma el control de tu salud.

- Utiliza ingredientes naturales en tus comidas

- Bebe te verde.

- Vive para ti

- Cocina con aceite de oliva.

- Ingiere solo la cantidad de alimentos que tu cuerpo necesita

- Bebe suficientes líquidos.

- Protege tu piel del sol.

- Infórmate bien: lee revistas de nutrición, dietética y salud de fuentes confiables. Ve las clases de nutrion en Toma el control de tu salud.

- Cuida  tu hígado. El hígado es un policía de tránsito de nuestra energía.

- Evita los carbohidratos simples, los azúcares, golosinas o los productos hechos con harinas refinadas.

- No te sometas a dietas que alteren el funcionamiento natural de tu metabolismo

- Toma fruta y verduras frescas, sin cocinar y, a ser posible, sin pelar.

- Vigila tu autoestima.

- Añade frutos secos a tus comidas

- Protege tu piel del frío y los elementos.

- Contribuye con tu comunidad.

- Protege y embellece tu piel con cosméticos naturales

- Sonríe, y se optimista. Toma el control de tu salud.

- Ten fe en el futuro.

- Mantén una activa vida social.

- No tengas miedo de llorar.

- Manténte activ@ mentalmente.

- Medita, haz yoga o cualquier otra actividad que te relaje, diariamente

-Conocete a ti mism@. Respeta tus gustos. No te reprimas

- Modera tu consumo de alcohol.

- Se tu mejor amig@, No te exijas en exceso

- Dedica algo de tiempo al día a tu hobby favorito

- Mastica bien tus comidas, Toma el control de tu salud.

- Visita al doctor y al dentista, al menos una vez cada seis meses.

- Utiliza las medicinas alternativas.

- Deja de fumar.

- Bebe café y bebidas estimulantes con moderación.

- Acepta y disfruta de tu vida sexual en todos sus matices, sin importar tu orientación.

- Duerme en una almohada de alta densidad, y en una cama amplia y confortable.

- Haz al menos 20 min. de deporte cada día.

- Vive tu vida en función de tus deseos y necesidades

- Nunca dejes de perseguir tus sueños. Nunca te des por vencid@!

- Premiate cada vez que logres algo importante para ti

- Viaja todo lo que puedas

- Lee tanto como puedas

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Como Escoger La Mejor Dieta Para Ti

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El numero de programas de dieta en el mercado parece no tener fin. Entra a cualquier tienda de libros y veras que tu cabeza da vueltas de tantos libros en el tema. Algunos son simplemente un engaño, mientras otros te proveen de informacion veraz y de calidad. Este articulo te sera una ayuda para escoger el metodo de dieta apropiado para ti. Lo primero que hay que hacer es consultar a un especialista en Vida Saludable, especialmente si tienes alguna condicion de salud o si estas tomando alguna medicacion. Hay algunos medicamentos que pueden incrementar sus acciones o ser nulificados por algunas comidas. Algunas condiciones de salud, como la diabetes o la hipertension, son facilmente afectados dependiendo las comidas que consumas. Ademas, si planeas incorporar un programa de ejercicio, el especialista debe de saber ya que el es que el que mejor te podra decir cuales son tus limitaciones actuales. Lo recomendable es no hacer ejercicio intenso si no has hecho en mucho tiempo o si tu sobrepeso es notario.

Un buen plan de dieta requerira de una reduccion en calorias, aunque no debera prohibir un grupo de comidas de la tabla alimenticia, aunque si alguno de ellos debera de ser reducido.

Una lenta y constante perdida de peso debe de ser tu meta. El perder peso demasiado rapido puede ser muy peligroso. Muchos estudios indican que de 0.5 a 1 kilogramo de perdida de grasa por semana es el limite maximo que el cuerpo humano puede alcanzar. Que significa esto? Que si estas perdiendo peso mas rapido que esto es muy probable que en estes perdiendo fluidos y masa muscular. Algunos programs de dieta resultaran en una perdida de fluidos en exceso en las perimeras semanas, que sera normal y lo podras ver en la bascula. Lo importante es dar al organismo todo los nutrientes que necesita y no darle lo que no necesita. Puedes aprender mas de este concepto en

Toma el control de tu salud.

Si tienes sobrepeso, debes de planear perder peso de manera permanente y sin rebote despues de alcanzar tu meta. Esto significa que el volver a tus viejos habitos solo hara que tu cuerpo regrese a su condicion anterior. No les creas a los engaños de la TV y la mercadotecnia que te promoten una dieta que te hara perder peso permanentemente. Hay que tener en claro esto: No importa que dieta estes haciendo, si dejas de hacer la dieta, aun si ya alcanzaste tu meta, y regresas a tus habitos alimenticios anteriores que te hicieron caer en el sobrepeso, el peso que perdiste muy probablemente regresera.

Tambien, no creas a los que dicen que existen pildoras de dieta que magicamente queman la grasa. Esto es totalmente falso y muy probablemente nunca se podra realizar, ya que el cuerpo humano simplemente no esta diseñado en esa forma. El mejorar tus habitos alimenticios, hacer ejercicio, nutrir mejor tus celulas,  es la unica manera segura de perder peso.

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Buenos hábitos alimenticios: Dieta variada

sana vida, peso bajar

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Los buenos hábitos alimenticios son aquellos que contribuyen a disfrutar de una dieta saludable y equilibrada. Aquellos que son beneficiosos para nuestro organismo.

Desgraciadamente, las costumbres adquiridas relacionadas con la alimentación; el entorno social en el que nos movemos; la influencia de los medios de comunicación con su publicidad asociada; el ritmo acelerado de vida que llevamos; etc., no contribuyen a adquirir los hábitos alimenticios adecuados. Por lo tanto, deberíamos hacer un esfuerzo concienzudo por adquirir aquellos hábitos que resulten beneficiosos para nuestra salud.

Toma el control de tu salud.

El cambiar de hábitos no siempre resulta una tarea fácil (mas bien todo lo contrario) pero, una vez adquirido, mantener ese buen hábito cuesta lo mismo que seguir con uno que nos perjudica. No obstante, los beneficios de alimentarnos adecuadamente son muchos, y sin duda los vamos a notar en toda nuestra actividad diaria.

Empezaremos con algo que debería ser habitual en nuestra dieta: que sea variada.

Dar este consejo puede parecer innecesario con la gran variedad de alimentos que tenemos a nuestro alcance. Pero, la realidad  es que muchas personas limitan excesivamente la variedad de alimentos que consumen; o centran su alimentación diaria en unos pocos productos, mientras que el resto los consumen solo ocasionalmente. Por ejemplo: según datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, los Latinos gastan más del doble en bebidas alcohólicas y refrescos que en frutas, y 64 veces más en carnes que en legumbres. Evidentemente, estos datos, no reflejan una dieta equilibrada.

La tendencia, cada vez más pronunciada, de alejarse de la dieta Mediterránea, y el aumento del consumo de comidas rápidas, con alto contenido de grasas saturadas, muestra la necesidad de dar atención a nuestros hábitos de alimentación, y especialmente, a la variedad en nuestra dieta. Ahora bien ¿En qué consiste una dieta variada? y ¿Qué beneficios comporta?

Dieta variada

Una dieta equilibrada debería proveer tanto la energía (calorías) que necesitamos  para realizar nuestra actividad diaria  como los nutrientes (proteínas, carbohidratos, lípidos, vitaminas, minerales y agua) necesarios  para construir y reparar las estructuras orgánicas y regular los procesos metabólicos .

¿Cómo nos aseguramos de proporcionar todo lo necesario? La clave está en una dieta variada que incluya: frutas, verduras, legumbres, cereales, lácteos, huevos, pescado y carne.

Frutas y verduras

Las frutas y verduras son muy ricas en vitaminas y minerales, tienen un bajo contenido en calorías y sodio, y carecen de colesterol. Deberíamos consumir diariamente al menos un buen plato de verduras frescas o, mejor aún, una buena ensalada. Y tomar, como mínimo, dos piezas de fruta al día, entera o en zumo.

Legumbres y cereales

Las legumbres aportan una cantidad y calidad de nutrientes muy importantes para nuestro organismo como vitaminas, minerales, hidratos de carbono y fibra, y nos brindan una buena cantidad de proteínas. Su contenido graso es escaso, aproximadamente un 3% de grasas vegetales que contribuyen a disminuir el colesterol.

Los cereales y sus derivados son ricos en carbohidratos y fibra. Contienen minerales como el calcio, fósforo, hierro y potasio, y todas las vitaminas del complejo B. El contenido proteico es muy variable, entre un 6 y un 16% del peso. En la mayoría de cereales naturales, el contenido en grasas es muy bajo.

Los productos de bollería y pastelería no los incluiríamos entre los cereales, ya que en su elaboración suelen añadir, en grandes cantidades, grasas, azúcar y otros aditivos.

Las legumbres y cereales deberían constituir la base de nuestra dieta. Pero deben combinarse para obtener proteínas de calidad, porque, los aminoácidos esenciales que faltan en un grupo, se encuentran en el otro.

Toma el control de tu salud.

Carnes y pescados

La carne y el pescado aportan la mayor proporción de proteínas de alto valor biológico de todos los alimentos. También son una fuente de vitaminas B1, B2, B3 y B12 en el caso de la carne, y de vitaminas A y D en el pescado. La carne es rica en hierro, fósforo y potasio, mientras que el pescado proporciona yodo, calcio y fósforo.

El principal problema de la carne es su alto contenido en grasas, que es mayoritariamente grasa saturada, y contiene colesterol. Aunque el porcentaje de grasas puede variar mucho de unas carnes a otras. Los pescados azules también tienen un alto contenido en grasas, pero, a diferencia de las carnes, son grasas con propiedades beneficiosas para la salud.

Lácteos y huevos

La leche y los huevos suministran las proteínas más completas que podemos encontrar, y están libres de aditivos y toxinas por lo que deben formar parte de nuestra dieta. Los huevos contienen hierro y otros minerales, y son abundantes en vitaminas del grupo B. La leche, por su parte, proporciona calcio, fósforo y vitaminas A y D.

En su contra está la cantidad y el tipo de grasa que contienen. Los productos lácteos en general son una de las mayores fuentes de grasas saturadas, por lo que es preferible consumirlos desnatados o semidesnatados. La yema del huevo contiene gran cantidad de colesterol (la clara de huevo no contiene colesterol), y debemos limitar su consumo.

Toma el control de tu salud.

Conclusión

Si nuestra dieta es variada, es decir, incluye alimentos de todos los grupos mencionados, no debemos preocuparnos por sufrir alguna carencia nutricional. Cualquiera de los nutrientes que nuestro organismo necesita, serán aportados por uno u otro alimento.

Es cierto que podemos prescindir de algunos alimentos, como por ejemplo carne o pescado. Las proteínas, vitaminas y minerales que estos alimentos proporcionan, también los encontramos en otros alimentos. Pero, en este caso, necesitaríamos un mayor control de los alimentos que consumimos para estar seguros de cubrir las necesidades básicas.

El acostumbrarnos a comer de todo (tener una dieta variada) es uno de los hábitos que debemos adquirir para disfrutar de una dieta equilibrada y saludable. Pero no es el único ¿Cuál es la proporción adecuada de los diferentes alimentos? ¿Como asegurarnos de no aportar más, o menos, calorías de las que necesitamos?

Hoy en dia es necesario apoyartu dieta con nutraceuicos que te ayudan a aportar los nutrientes deficientes y a limpiar tu organismo de grasa y aditivos que la mayoria de los alimentos traen.

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